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ntre los principales cultivos del mundo, el sor go ( menos conocidos por europeos y norteameri canos, en estados unidos muchos lo conocen solo como un producto para hacer jarabe, un Sorghum bicolor L. Moench) es uno de los- -
jugo espeso y muy sabroso, similar a la melaza, que se obtiene mediante el prensado de cañas de sorgo dulce. Pero
esta industria constituye apenas un uso muy limitado de
este cereal. El sorgo es una fuente alimenticia muy importante para el hombre y los animales en muchos países de
climas cálidos. El sorgo, es el quinto cultivo más importante entre los cereales del mundo después del trigo (Triticum sativum L.), el maíz (Zea mays L.), el arroz (Oryza
sativa L.) y la cebada (Hordeum vulgare L.), (Compton,
1990). El sorgo es una fuente de calorías necesarias para el
buen funcionamiento del organismo ya que contiene entre
7.10 – 14.20% de proteínas, 2.4 – 6.5% de lípidos y de 70
– 90% de carbohidratos (Hulse et al., 1980).
El sorgo es un cereal originario de la India y de
la zona central África y apareció en tiempos prehistóricos
hace 5 000 – 7 000 años, en estas regiones es un alimento
básico de la dieta de millones de personas, sin embargo,
los países desarrollados no incluyen al sorgo en su alimentación, sino que lo emplean como forraje para el alimento de ganado. La planta de sorgo se adapta a una amplia
gama de ambiente y produce granos bajo condiciones desfavorables para la mayoría de los otros cereales. Debido a
su resistencia a la sequía, se considera como el cultivo más
apto para las regiones áridas con lluvias erráticas (Purseglove, 1972). El cultivo es más popular en los trópicos
semiáridos con una precipitación anual de más de 500mm,
aunque su rendimiento potencial es semejante al del maíz
16 500 kg ha-1 (Pickett y Fredericks, 1959).
En Nicaragua el cultivo de sorgo es la base para la
producción de alimentos para la nutrición de ganado bovino,
porcino y aves de corral a nivel de todo el país; siendo necesario realizar investigaciones en dicho cultivo para así explotar al máximo el potencial de rendimiento en esta especie en
nuestras condiciones agroecológicas (Pedroza, 1990).
La caída en el rendimiento del sorgo, según el
Anuario del Banco Central, se dio en el ciclo 2015-2016,
pasando de 28.7 quintales por manzana en el ciclo previo
a 23.2 quintales. En el período 2016-2017 este cultivo alcanzó los 25.4 quintales por manzana. La mayoría de las
áreas sembradas en Nicaragua son manejadas por grandes
productores con altas tecnologías, utilizando híbridos y
variedades mejoradas implementando sistemas de monocultivo durante todo el año, realizando un uso intensivo de la tierra trayendo como consecuencia agotamiento de los
suelos y deterioro de los recursos existentes como el agua
y la fertilidad (Alemán y Tercero, 1991).
Al menos tres millones de dólares dejarán de percibir los productores de sorgo en el actual ciclo agrícola
2016, ya que la producción se redujo en unos trescientos
mil quintales, debido a que la siembra fue tardía en espera del establecimiento de la temporada lluviosa. Además,
parte del área sembrada fue afectada por la plaga de pulgón amarillo (Melanaphis sacchari, Zehnter). “El factor
clima es preponderante en este cultivo, por esperar las
lluvias la gente sembró fuera del período óptimo, que es
entre el 15 y el 31 de agosto, algunos el 15 de septiembre
todavía estaban sembrando, entonces los rendimientos se
cayeron y la cosecha se redujo en al menos 40 por ciento”,
menciono Francisco Vargas, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Productores de Sorgo (Vargas, 2017).
En ciclos anteriores el sector había alcanzado
rendimientos de entre sesenta y 62 quintales por manzana y en el ciclo actual fueron muy pocos los que alcanzaron volúmenes similares. La mayoría obtuvo entre treinta
y 35 quintales por manzana. Eso redujo la cosecha que se
estimaba en más de un millón de quintales a solamente
unos 800 000 mil quintales, que serán entregados a la
industria local. Es decir, se redujo en al menos 300 000
quintales que de haberse vendido a unos diez dólares por
quintal habrán generado unos tres millones de dólares.
Además, no se alcanzó la meta de sembrar las 35 000
manzanas de sorgo rojo industrial que contempla el Plan
Nacional de Producción, Consumo y Comercio para el
ciclo agrícola 2016-2017. La semilla disponible solo permitió sembrar unas 22 000 manzanas, de las cuales unas
trescientas se perdieron por la plaga de pulgón amarillo
(Vargas, 2017).
“La realidad es que la proyección era sembrar
35 000 manzanas y si el invierno se hubiera visto notablemente normal se habría conseguido semilla para sembrar
más, pero la gente prefirió abandonar un poco el sorgo y
probar con otros cultivos que tenían mejor precio entre
ellos el maní y la caña”, sostiene (Vargas, 2017). Adicionalmente la situación se agravó porque el precio del sorgo
local tiene que competir con el del maíz amarillo que se
produce en Estados Unidos y que además de recibir subsidio, entra al país sin pagar arancel. “Entonces, la gran
industria avícola local que compra nuestra cosecha para
alimentar a las aves prefiere importar ese maíz que es más
barato” (Vargas, 2017).
Vargas en 2017, propone que el sorgo solo se podrá seguir produciendo si se consiguen otros nichos de
mercado, entre ellos la elaboración de alimento para ganado y cerdos o el abastecimiento a los pequeños avicultores; así como almacenar la cosecha para esperar mejores precios, ya sea en infraestructura propia o comprando
dicho servicio a la Empresa Nicaragüense de Alimentos
Básicos (ENABAS). En el caso de que se revise el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos el sorgo sería
beneficiado ya que el maíz amarillo tendría que pagar impuestos para su ingreso al país (Vargas, 2017).
El origen del pulgón amarillo se localiza en África y actualmente se encuentra en diversos países: Asia,
Australia, el Caribe, Centro y Sudamérica. Se desconoce
cómo llegó a todas estas áreas, sin embargo, se especula
que este biotipo de pulgón de la caña de azúcar resultó de
un cambio genético en la población estadounidense existente o de una nueva introducción a los Estados Unidos.
El Ingeniero mexicano y experto en sorgo Noé Montes en
2016, menciona que en Nicaragua se puede propagar la
plaga del pulgón amarillo del sorgo debido a que todos los
materiales genéticos que existen en el país poseen diversos grados de susceptibilidad (Montes, 2016).
El pulgón amarillo del sorgo es considerado una
de las plagas más dañinas para el cultivo de sorgo, llegó
a México en 2013 y ha ocasionado graves daños a la producción de este cultivo en varios estados. En Guanajuato,
en el 2015 esta plaga afectó la producción de sorgo tanto
en riego como en temporal, reduciendo la producción hasta en un 100%en los sitios donde no se atendió el problema
(Montes, 2016).
Esta investigación se justifica ya, que en Nicaragua ninguna institución del sector o ninguna persona
o científico nacional ha realizado estudios con el pulgón
amarillo del sorgo. El pulgón amarillo del sorgo causó pérdidas en el cultivo del sorgo alrededor del 35-40% en la
postrera del ciclo del sorgo 2016, el sector perdió unos 10
millones de dólares, lo que significo unos 300 000 quintales menos ese año (Álvarez, 2016). Este año la mayoría
de los productores de sorgo en este ciclo 2016, produjeron
como promedio 35 quintales por manzana, anteriormente
ellos producían entre 60 y 65 quintales por manzana (Álvarez, 2016).
Los productores del sorgo en el país han solicitado
públicamente que instituciones como la UNA, que es una
institución donde se realiza investigación y sus investigadores realicen estudios de alternativas de manejo. Los productores de sorgo no fueron capaces de controlar esta plaga en el ciclo pasado, el método de control lo enfatizaron
en el uso de insecticidas químicos sintéticos, y aun así fue
difícil el manejo de esta plaga, los productores nos sugirieron hacer un estudio de búsqueda de alternativas de manejo de la plaga, probando opciones botánicas, biológicas
y químicas también, los resultados de esta investigación
serán un gran aporte al conocimiento científico nacional,
además de dar respuesta a una problemática tan sentida
por los productores de sorgo a nivel nacional. El objetivo
de este estudio es contribuir al conocimiento científico nacional a través de la evaluación de insecticidas de origen
químico, biológico y botánico para el manejo del pulgón
amarillo del sorgo.
MATERIALES Y MÉTODOS
Ubicación del área de estudio. El estudio se realizó a
partir del mes de julio del 2017 y concluyó en diciembre del mismo año, el estudio se estableció en la finca el
plantel propiedad de la Universidad Nacional Agraria, localizado en el kilómetro 30 Carretera, Tipitapa-Masaya.
Corresponde a una zona que se considera como bosque
seco tropical, se ubica entre las coordenadas geográficas
12° 06´ 24” de Latitud Norte y entre los 86° 04´ 06” de
Longitud Oeste. Se encuentra a una altura de 65 metros
sobre el nivel del mar (msnm), con temperatura promedio
de 28 °C, la precipitación promedio anual oscila entre los
796-800 mm, con humedad relativa de 71 % y viento con
velocidad de 3.5 m/s (INETER, 2009).
Diseño experimental. El estudio se estableció como
un experimento en diseño de bloques completos al azar
(BCA) con cuatro repeticiones y seis tratamientos. El tamaño de cada parcela correspondió a 4 m de largo por 5
m de ancho con un área de 20 m2 por cada tratamiento,
formando un área de 120 m2 por bloque, siendo el área
total del ensayo de 720 m2 (ver Anexo 6. Plano de campo).
La distancia de siembra utilizada fue de 1 m entre surco y
0.8 m entre planta, dejando 13 plantas por metro lineal, 52
plantas por surco, siendo un total de 1 040 plantas en todo
el experimento.
Muestreo de insectos. Para determinar el momento de
aplicación de cada uno de los tratamientos, los muestreos
se realizaron semanalmente, desde los 15 dds, hasta la cosecha, por la mañana y de forma directa, donde se muestreó ninfas, adultos y alados de pulgón amarillo. Para la
obtención de los datos se seleccionaron 5 puntos al azar
por parcela, en cada punto se tomaron 5 plantas, para un
total de 25 plantas muestreadas por parcela y 600 plantas en todo el experimento; se muestreó específicamente el
envés de la hoja y el tallo de la planta.
Aplicaciones de insecticidas. Las aplicaciones de los
productos se realizaron en base a los datos obtenidos en
el muestreo, utilizando un nivel crítico poblacional de un
pulgón por planta de sorgo (Trabanino, 1997). Como parámetro de decisión para aplicar el tratamiento. Las aplicaciones se realizaron por aspersión directa al envés de la
hoja haciendo uso de bomba de mochila con capacidad de
20 litros de agua y se efectuaron por las tardes para evitar
deriva del producto.
Descripción de los tratamientos
Tratamiento 1. Engeo® (Tiametoxam 12.62% y
lambda-cyalotrina 9.49%): Engeo posee acción de
contacto y tiene propiedades sistémicas, la dosis utilizada
será de 3 cc por litro de agua. Es un insecticida del grupo
neonicotinoides y actúa sobre el sistema nervioso de los
insectos en la pos-sinapsis interfiriendo los receptores de
acetilcolina. (Lanuza y Rizo, 2012).
Tratamiento 2. Imidacloprid®: Es un insecticida sistémico
que actúa como neurotóxinas para insectos. Este producto
agroquímico pertenece al grupo de químicos llamados
neonicotinoides que afectan en el sistema nervioso central
de los insectos, la dosis utilizada será de 5 cc por litro de
agua (Lanuza y Rizo, 2012).
Tratamiento 3. Beauveria bassiana, Bassi. Cepa 114:
este hongo pertenece a la clase Deuteromycetes, orden
Moniliales, familia Moniliaceae (Barnet y Hunter, 1972).
En general las fases que desarrollan los hongos sobre sus
hospedantes son: germinación, formación de apresorios,
formación de estructuras de penetración, colonización
y reproducción. El inoculo o unidad infectiva está
constituida por las estructuras de reproducción sexual y
asexual, es decir, las esporas y conidias. La dosis es de
200-300 gr/mz. Monzón (2001) menciona que la cepa 114
del hongo B. bassiana, actúa contra varias especies de
insectos de las familias curculionidae y en otras familias
dentro del orden coleóptera y áfidos.
Tratamiento 4. Metharizium anisopliae, Metschnikoff.
Cepa 114: M. anisopliae (Metschnikoff). Este patógeno se
encuentra ampliamente distribuido en la naturaleza, siendo
aislado fácilmente de suelos, donde puede sobrevivir por
lapsos prolongados, también ha sido aislado de una gran
variedad de insectos, siendo utilizados en programa de control de plagas a nivel mundial. Ataca naturalmente más
de 300 especies de insectos de diversos órdenes, algunas
plagas que son afectadas por este hongo son la salivita
de la caña de azúcar (Aeneolamia contigua, Walker), y
chinches plagas de diversos cultivos. Los insectos muertos
por este hongo son cubiertos completamente por micelio,
el cual inicialmente es de color blanco, pero se torna verde
cuando el hongo esporula (Monzón, 2001). La dosis es
de 200-300 gr/mz. Monzón (2001) menciona que la cepa
114 del hongo M. anisopliae, actúa contra varias especies
de insectos de la familia curculionidae y en otras familias
dentro del orden coleóptera y áfidos.
Tratamiento 5. Chile (Capsicum annuum, L) Fam.
Solanáceas + Ajo (Allium sativum L.) + detergente
(xedex). El chile contiene una sustancia de pungencia
llamada capsicina que al ser aplicada sobre los insectos
plagas genera una sensación de ardor en todo su cuerpo,
por lo cual los insectos dejan de alimentarse, huyen del
lugar y mueren. (Jiménez-Martínez y Varela, 2013).
El ajo contiene compuestos de azufre (tiosulfatos) los
cuales sobre excitan el sistema nervioso de los insectos y
ácaros produciendo irritación, desorientación y repelencia
(Jiménez-Martínez y Varela, 2013). El detergente actúa
como adherente al follaje, cuando entra en contacto con
los tejidos grasos de ácaros los mata por deshidratación
(Martínez y Jirón, 2011), la dosis utilizada fue de 100
gramos de chile, 28 gramos de detergente y una cabeza de
ajo, molido y disuelto en un litro de agua, con 24 horas de
reposo, aplicar con bomba de chile de 20 litros (JiménezMartínez y Varela, 2013).
Tratamiento 6. Testigo, en este tratamiento se aplicó
solamente agua.
Variables evaluadas. Las variables se tomaron con una
hoja de muestreo diseñada por nosotros desde los 7 días
después de la siembra, realizando monitoreo una vez por
semana hasta la cosecha, donde se muestreaban todas las
partes de la planta específicamente el envés de la hoja, lugar donde se encuentra más frecuente el pulgón.
Número de ninfas de M. sacchari. se muestreó la parte
del envés de la hoja donde se muestrearon 25 plantas por
tratamientos, dando un total de 100 plantas muestreadas
en todo el experimento.
Número de adultos de M. sacchari. se muestreó la parte
del envés de la hoja donde se muestrearon 25 plantas por
tratamientos, dando un total de 100 plantas muestreadas
en todo el experimento.
Número de alados de M. sacchari. se muestreó la parte
del envés de la hoja donde se muestrearon 25 plantas por
tratamientos, dando un total de 100 plantas muestreadas
en todo el experimento.
Rendimiento del sorgo en kg ha-1. Para obtener los datos de rendimiento por hectárea se realizó una cosecha por
cada tratamiento evaluado en el estudio al finalizar el ensayo. Para obtener los datos de rendimiento por hectárea
se efectuó un solo corte a los 120 dds, donde se cosecharon todas las panojas de las plantas por cada uno de los tratamientos, se pesó el total de cada tratamiento evaluado,
para obtener el peso en kg ha-1.
Análisis económico. Se realizó un análisis económico de
presupuesto parcial, análisis de dominancia y tasa de retorno marginal, siguiendo la metodología propuesta por
el CIMMYT (1988), la que considera diferentes costos,
rendimientos y beneficios.
Análisis de los datos. Una vez recolectados los datos en
campo se ordenaron por variable y por tratamiento para
luego realizar un análisis de varianza ANDEVA, PROC
GLM en SAS, V.9.1, (SAS, 2003). Se realizó una separación de medias por Duncan (P = 0.05).
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