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E
l café Coffea arabica L. es de mucha importancia para Nicaragua, tanto económica, como social y ambiental, representando aproximadamente el 25% de las exportaciones (CETREX, 2015). La producción de café es considerada una de las principales fuentes de empleo alcanzando hasta el 63% en las zonas rurales y alrededor del 14% en todo el país (MAGFOR, 2013). El cultivo de café es uno de los principales generadores de divisas, alcanzando en el 2015 USD 395.73 millones lo que equivale al 15.6% del total de exportaciones (CETREX, 2015).
Las exportaciones nicaragüenses en los años 2010-2015 mostraron una tasa media de crecimiento anual de 4.35% en volumen exportado y un decrecimiento en el valor percibido del 1.38%, producto de los bajos precios internacionales del café en el periodo (OIC, 2016).
La caficultura en Nicaragua se estableció por primera vez en la región del pacífico, específicamente en el departamento de Carazo, para luego dirigirse al centro y norte del país. Actualmente los departamentos de Jinotega y Matagalpa constituyen la zona con mayor área plantada de café, seguida de Nueva Segovia, Carazo y Managua (Kuhl, 2004).
El cultivo de café es vulnerable a las plagas (atrópodos y fitopatógenos) debido que afectan hojas, tallos raíces y frutos. Entre los artrópodos plaga que atacan las raíces se encuentran las palomillas, escamas y nematodos; en tallo y ramas cortadores y taladradores; en hojas cortadores y chupadores; en frutos por la broca; entre los fitopatógenos hongos y con menor frecuencia, bacterias y virus (Guharay, Monterrey, Monterroso y Staver, 2000).
La broca del café Hypothenemus hampei Ferrari (Coleoptera: Curculionidae) es la plaga más destructiva en todos los países productores donde se ha introducido. Este insecto es originario de África Central y fue descrito inicialmente por Ferrari en el año de 1867 (Baker, 1999). En Nicaragua, la presencia de broca del café fue reportada por primera vez en febrero de 1988 en la finca La Fundadora, Matagalpa (MIDINRA, 1988).
El daño causado por este insecto lo inician las hembras adultas, perforando las cerezas por el ombligo, hasta llegar a la almendra, donde se alimentan y adelantan su proceso reproductivo; este daño es característico y consiste en un orificio circular que lo hace en la punta de la fruta, donde hace un túnel para depositar los huevos (Jiménez y Rodríguez, 2014).
Actualmente en la agricultura se hace hincapié en el uso de productos más amigables con el ambiente y la salud humana, aplicando el Manejo Integrado de la Broca (MIB) con métodos de control de tipo manual, usando trampas y manejo biológicos para mantener la broca de la cereza del café en niveles que no ocasionen perjuicio económico (Williamson y Leheup, 2012).
Alvarado y Monroig (2007) mencionan que las cochinillas del café (Planococcus spp) (Hemiptera: Pseudococcidae) conocidas como cochinilla harinosa, son suaves, de color blanco, segregan seda y polvo blanquecino, infestan los brotes tiernos y las yemas florales. Tanto las
ninfas como los adultos, chupan la savia de las plantas insertando su estilete en el tejido vegetal. Cuando las infestaciones son severas las hojas se tornan amarillas, las yemas se marchitan y abortan los frutos.
Las escamas del café (Coccus viridis Green) (Hemiptera: Coccidae) se conocen también como conchas, son insectos que tienen un amplio rango de distribución, son abundantes en época de sequía, retardan el crecimiento de la planta al preferir alimentarse de hojas tiernas y terminales jóvenes de los tallos; altas poblaciones causan pérdidas por vigor, enanismos y reducción del número de cerezas por planta (ANACAFE, 2013).
Esta investigación fue motivada por la relevancia que representa en la caficultura y la prohibición del uso de Endosulfán, lo que está ocasionando a los productores el incremento en sus costos de producción y de todas formas, disminución del rendimiento del cultivo; por lo expuesto en esta investigación se estudiaron insecticidas químicos, botánicos y biológicos, para el manejo de la broca y otros insectos plagas asociados al cultivo de café, tomando en consideración que la identificación temprana y el monitoreo constante de plagas, son las principales herramientas a la hora de tomar decisiones de manejo (Jiménez, 2009).
El estudio aspira poner a disposición de los productores caficultores al menos una alternativa, que les permita reducir las poblaciones de plagas a niveles de convivencia, en niveles que no ocasionen pérdidas económicas y disminuir sus costos de producción.
MATERIALES Y MÉTODOS
Ubicación del área de estudio. El presente estudio se realizó en el período de junio a octubre 2014, en el municipio de San Esteban del departamento de Jinotega, Nicaragua, en la finca agropecuaria Los Potreríos, con un área total de 350 ha; propiedad de los señores: Iván Rizo López y Edwin Rizo López.
El lote evaluado corresponde al nombre de Buena vista, con plantas de Coffea arabica L., var. Catuaí Rojo de 17 años, sembradas a 1.25 metros entre plantas y 2.00 metros entre surcos, al cual se le realizó recepo selectivo en el año 2013, café bajo sombra, provisto por árboles de guaba (Inga vera Willd) a un distanciamiento de 8 m x 12 m.
Material de café evaluado. La variedad de café (Catuaí) utilizada en el estudio, se originó en el Instituto Agronómico de Campinas (IAC), São Paulo, Brasil, como producto del cruce entre Caturra amarillo y Mundo novo, orientado a mejorar la productividad, reducir altura de planta (2.25 m) y aumentar poblaciones por unidad de área.
El Catuaí rojo es de tamaño intermedio con bandolas largas y entrenudos cortos, con hojas terminales de color verde tierno. Los rangos de altitud para su cultivo son desde 600 hasta 1 200 msnm, observando mejores resultados entre 700 y 1 000 msnm, variedad resistente al viento y de excelente producción (Hernández, 2012).
Diseño experimental. El ensayo se estableció como un experimento en diseño de bloques completos al azar (BCA), con cuatro repeticiones y seis tratamientos, consistentes de
uno botánico, cuatro químicos y un biológico para el manejo de broca, cochinilla y escamas del café.
Tamaño de las parcelas experimentales. Se utilizaron parcelas de seis surcos por 10 m de largo por dos metros de ancho, para un total de 120 m2 por parcela experimental, con 60 plantas de café.
Tamaño de la parcela útil. La parcela útil consistió en 10 plantas de café tomadas de los dos surcos centrales. De cada planta se tomó una bandola productiva al azar, del estrato superior e inferior, la cual se marcó con cinta plástica de color rojo. El muestreo se realizó cada 15 días utilizando la guía de recuento integral de plagas (Alvarado y Moroig, 2007), la cual fue modificada según datos encontrados. El área de cada bloque fue de 720 m2 y el área total de 2 880 m2.
Identificación de insectos plagas del café. La identificación de los insectos plagas del café se hizo al nivel de orden, familia y género, utilizando para la identificación morfológica de los especímenes, un estereoscopio CARL ZEISS (modelo 475002 y 475002 – 9902 de 4x, 6.3x y 2.5x). La identificación al nivel de familia se realizó en el laboratorio de entomología de la Universidad Nacional Agraria, utilizando las claves taxonómicas dicotómicas propuestas por Nunes y Dávila (2004).
La identificación hasta el taxón de género, a fin de corroborar lo que consta en documentos científicos, se hizo llevando los especímenes al técnico Alex Armando Cerrato del museo entomológico de la UNA, quien, con la ayuda de especímenes de referencia del museo, hizo comparaciones y los pasó por claves dicotómicas morfológicas según la literatura de Andrews y Caballero 1989; Jiménez-Martínez 2009; Maes, 1998; y Sáenz y De la Llana, 1990.
Muestreo de insectos plagas del café. La metodología utilizada fue la propuesta por Guharay et al. 2000, tomando como referencia la hoja de recuento integral de plagas en campo, seleccionando los puntos para cada bloque y tratamientos, determinando el momento de la aplicación de los tratamientos con base en muestreos quincenales durante la mañana. Para esto se seleccionaron 10 plantas entre los dos surcos centrales de cada parcela, revisando las bandolas en el haz y envés, de los estratos superior e inferior, anotando los datos obtenidos de cada variable. Con base a lo recomendado por V. Aguilar (Comunicación personal 2014), quince días antes de la primera aplicación se realizó un muestreo por la mañana, seleccionando los dos surcos centrales de cada parcela y revisando 10 plantas. Por cada planta se revisaron las bandolas, nudos, hojas, frutos y yemas terminales, por el haz y el envés; el número de insectos encontrados por punto de muestreo se anotaron en la hoja de recuento integral que fue modificada según datos obtenidos en campo.
Tratamientos evaluados
Tratamiento 1: BRALIC 12.5 EC. Según ADAMA (2018a), este insecticida es un repelente botánico con base en extracto esencial de ajo, el cual es absorbido por el sistema vascular de la planta, alterando el sistema enzimático, provocando cambios en la transpiración mediante la modificación de los jugos intracelulares. Enmascara el efecto de las feromonas producidas por los insectos, rompiendo el ciclo de vida de estos, desvía los hábitos alimenticios de los insectos y ataca su sistema nervioso central mediante sustancias azufradas llamadas alomonas.
Tratamiento 2: GRIZLY 22.5 SC. Según ADAMA (2018b), es un insecticida con base en Imidacloprid, Novaluron y Bifentrina. Actúa en forma sistémica, por ingestión y por contacto. Este insecticida combina tres ingredientes activos: Imidacloprid, insecticida de acción sistémica, actúa por contacto e ingestión, pertenece al grupo de los neonicotinoides que actúan sobre el sistema nervioso central de los insectos; el Novaluron actúa principalmente por ingestión, tiene un alto porcentaje de mortalidad en los primeros estadios larvales (L1 – L2), es supresor de la fecundidad; y, la Bifentrina, que actúa por contacto e ingestión interfiriendo en la membrana nerviosa, la dosis recomendada es de 400 ml en 200 litros de agua por hectárea. La dosis utilizada en este tratamiento en el ensayo fue de 64 ml por bomba de 20 litros.
Tratamiento 3: GALIL 30 SC. Según ADAMA (2018c), es un insecticida con base en Imidacloprid 25% (Neonicotinoide, sistémico y de contacto) y Bifentrina 5% (Piretroide de contacto e ingestión). El Imidacloprid pertenece al grupo de los neonicotinoides, actúa sobre el sistema nervioso central de los insectos, causando un bloqueo irreversible de los receptores de la acetilcolina. La Bifentrina interfiere en la membrana de la célula nerviosa, la dosis recomendada es de 400 ml en 200 litros de agua por hectárea. La dosis utilizada en este tratamiento fue de 64 ml por bomba de 20 litros.
Tratamiento 4: ECOBIOL 5 PM (Beauveria bassiana). Monzón (2004), describe que B. bassiana es un hongo imperfecto de la clase Deuteromycetes, capaz de infectar a más de 200 especies de insectos. Es de apariencia polvosa, de color blanco algodonoso o amarillento cremoso. El ciclo de vida de este hongo consta de dos fases: la patogénica y la saprofítica. El desarrollo del hongo se puede dividir hasta en ocho etapas. Beauveria bassiana debe aplicarse bajo condiciones propicias para su desarrollo, deben prevalecer condiciones ambientales idóneas (temperatura y humedad) y la presencia de hospederos (plaga objetivo). La forma de aplicación más común es la foliar, empleando formulaciones líquidas (pH 6 o 7), o sólidas.
Tratamiento 5: CORMORAN 18 EC. Según ADAMA (2018d), es un insecticida que contiene los ingredientes activos Novaluron y Acetamiprid, que proporciona un nuevo modo de acción con rápido efecto de volteo y un control prolongado sobre insectos masticadores y chupadores. Cormoran, es una mezcla de manejo antirresistencia, con acción ovicida, de contacto, ingestión, sistémico y translaminar. Novaluron pertenece al grupo de las benzoilfenil ureas, que se caracteriza por inhibir la formación de quitina y producir la muerte de los insectos al momento de la muda (evita que los insectos se conviertan en adultos). Desde que el insecto toma contacto con el producto, disminuye el daño (deja de comer) pudiendo transcurrir dos o tres días hasta que se produce la muerte. Es un larvicida que actúa por ingestión. También actúa por contacto como ovicida y supresor de la fecundidad en hembras adultas. Acetamiprid es un insecticida de la familia de los neonicotinoides, sistémico y translaminar, muy bien absorbido por el follaje; con acción rápida y de efecto residual prolongado (no se lava); actúa sobre los organismos nocivos por ingestión y por contacto. Tiene un mecanismo de acción sobre el sistema nervioso central de los insectos, interfiriendo con la neurotransmisión en las plagas objetivo.
Tratamiento 6: RIMON 10 EC. Según ADAMA (2018e), es un insecticida que pertenece al grupo de las benzoilfenil ureas, que se caracteriza por inhibir la formación de quitina (evita que los insectos se conviertan en adultos). Desde que el insecto toma contacto con el producto disminuye el daño (deja de comer) pudiendo transcurrir dos o tres días hasta que se produzca la muerte. Es un larvicida que actúa por ingestión. También actúa por contacto como ovicida y supresor de la fecundidad en hembras adultas. Provoca la muerte de las larvas en sus primeros estadios (L1 y L2) causando la muerte de uno a tres días posteriores a la aplicación.
Variables evaluadas
Número de frutos brocados por planta. Esta variable se registró 50 días antes de realizar la primera aplicación, los frutos se contaron y se revisaron principalmente en la corona, lugar donde se encuentra más frecuentemente la broca.
Fluctuación poblacional de escamas (Coccus viridis). Esta variable se tomó 50 días antes de realizar la primera aplicación, revisando y muestreando la bandola en su totalidad principalmente en el punto de crecimiento apical, nudos y frutos, lugares donde se encuentran más frecuentemente las escamas. Posteriormente se realizaron recuentos cada 15 días.
Fluctuación poblacional de cochinillas (Planococcus spp.). Esta variable se tomó 50 días antes de realizar la primera aplicación, revisando y muestreando la bandola en su totalidad principalmente en el punto de crecimiento apical, nudos y frutos, lugares donde se encuentran más frecuentemente las cochinillas. Posteriormente se realizaron recuentos cada 15 días.
Rendimiento (kg ha-1). Para obtener los datos de rendimiento por hectárea se tomó el peso de frutos maduros de 10 plantas de cada tratamiento, en libras, y posteriormente se transformó a kg ha-1. Esta información se tomó dos meses posterior a las aplicaciones de insecticidas.
Análisis económico de los rendimientos. Los resultados que se obtuvieron del experimento de campo fueron sometidos a un análisis económico, con el propósito de determinar la rentabilidad de los tratamientos en comparación con la práctica común de los productores, así como el tratamiento con mejor retorno económico. Todo tratamiento recomendado en la producción debía ajustarse a los objetivos y circunstancias de los productores.
Se tomaron los datos de rendimiento promedio (Rχ) por tratamiento y se obtuvo el rendimiento ajustado (Rajust = 10% de Rχ). Luego se calculó el beneficio bruto multiplicando el Rajust por el precio de venta de campo 2.77 USD kg-1. Para la sumatoria de los costos totales que varían, se estimó los costos de los insecticidas evaluados más el costo de aplicación. Para obtener los costos fijos se incluyó la depreciación de equipos usados, costos de insumos usados, mano de obra, control de plagas, etc. Al obtener el beneficio neto, se restó los costos variables menos los costos fijos de cada tratamiento (CIMMYT, 1988).
Costos variables por parcela. Son todos aquellos costos por unidad de área relacionados con los insumos comprados, labores mecánicas, maquinaria, etc., que varían de un tratamiento a otro.
Costos totales por parcela. Es la suma de los costos fijos y
los costos variables.
Rendimiento bruto. La producción de cada uno de los
tratamientos por unidad área.
Rendimiento ajustado. Es el rendimiento bruto reducido
en un determinado porcentaje, con el propósito de reflejar la
diferencia entre el rendimiento experimental y el que podría
ser obtenido por el productor con ese mismo tratamiento.
Precio del producto. Es la relación de cambio por dinero,
se refiere al número de unidades monetarias que se necesitan
para obtener a cambio una unidad de producto.
Análisis estadístico de los datos. Se efectuó la recolección
de los datos de campo y se ordenaron por variables.
A cada variable en estudio se les realizó un análisis de
varianza (ANDEVA) y luego una comparación por medio
de la prueba de separación de medidas de TUKEY al 5%,
mediante el programa estadístico Infostat 2005. Los datos
se transformaron con la raíz cuadrada de (y+0.5). Se realizó
una comparación de los rendimientos en kg ha
-1 de los
tratamientos evaluados, sometiendo los datos a un análisis
económico de presupuesto parcial, análisis de dominancia y
análisis de la tasa de retorno marginal.
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Los sistemas productivos de café en Nicaragua, se
caracterizan por ser sistemas de producción que tratan de
utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis
a la fertilidad del suelo, usando fertilizantes orgánicos o
químicos y plaguicidas tanto naturales como sintéticos para
el manejo del cultivo y sus plagas (Pereira y Parrales, 2006).
De acuerdo a los resultados obtenidos en este
estudio, los mejores insecticidas para la supresión (manejo)
de las poblaciones de la broca del café fueron Galil y Grizli.
Vinces (2018) usó Cormoran® para el control del
pulgón negro de los cítricos (Toxoptera aurantii, Boyer de
Fonscolombe), en limonero (Citrus aurantífolia, Swingle)
en Perú, resultando ser efectivo contra esta plaga sin
presentar efectos negativos sobre la fauna benéfica. Mejia
(2016) evaluó la eficacia biológica de plaguicidas entre ellos
Cormoran® sobre el insecto Diaphorina citri Kuwayama
(Hemiptera: Liviidae) a las 2, 24, 48, 72 y 144 horas, in vitro,
en brotes y plántulas, obteniendo efectividad sobre estos
insectos en brotes y plántulas desde 93 al 100%.
El insecticida biológico Ecobiol con base en
B. bassiana, tuvo un buen desempeño en este estudio,
aunque por si solo no es suficiente contra la broca del café,
obteniendose un promedio de 0.09 frutos brocados por
planta en este estudio. Sin embargo, actualmente se sabe que
el uso de estos agentes de control biológico integrados con
la destrucción de frutos infestados, estrategia que ha sido
denominada Manejo Integrado de la Broca (MIB), ofrecen
una importante reducción en los porcentajes de infestación
en campo (Guharay et al., 2000).
Aunque B. bassiana es un hongo que actúa desde
el inicio del tratamiento, su efectividad se observa a partir
del cuarto día. Este hongo ha sido aislado de más de 200
especies de insectos de diferentes órdenes, incluyendo plagas
de cultivos de importancia económica (Alves, 1998). B.
bassiana actúa por contacto en los diferentes estadios de los
insectos plaga.
Las conidias, son las unidades infectivas, penetran
al cuerpo del insecto, produciéndole disturbios al nivel
digestivo, nervioso, muscular, respiratorio, excretorio,
etc; es decir el insecto se enferma, deja de alimentarse y
posteriormente muere. La muerte puede ocurrir entre los
tres a cinco días, dependiendo de la virulencia del hongo
y estadio del insecto (Monzón, 2004). Bustillo, Bernal,
Benavides y Chavez (1999) reportaron una eficiencia de
control del 30% de B. basiana sobre H. ampei en 350 frutos
brocados el mismo día de la aspersión y 2, 5, 10, 15, 20, 25 y
30 días después de la aspersión.
De La Rosa, Alatorre, Barrera y Toriello (2000)
investigarón el efecto de tres cepas del hongo B. bassiana sobre el barrenador de café, H. hampei en tres fincas de café
a diferentes altitudes (450 – 1 100 m sobre el nivel del mar)
en Soconusco, Chiapas, México. Ellos encontraron que el
porcentaje medio máximo de micosis varía según la altitud. A
450 msnm la micosis fue de 14.30%, a 880 msnm la micosis
fue del 40.60% y a 1 100 msnm fue de 33.90%.
Siu (2018), investigó el uso de Beauveria bassiana (Bals y Vuils), equipos de aplicación y prácticas culturales
para el manejo de broca del café (Hypothenemus hampei,
Ferrari), en el cultivo del café (Coffea arabica L.) en Jalapa, Nueva Segovia, 2016-2017. Encontrando que la menor
incidencia de broca en el campo se registró en el programa de
manejo que incluyó pepena, trampa y B. bassiana aplicado al
suelo y a la planta con bomba de motor y el menor porcentaje
de daño en café pergamino se encontró en café proveniente
de parcelas donde se realizó pepena y B. bassiana aplicada a
la planta con bomba de motor.
Monzón (2004), investigó las formulaciones
de Beauveria bassiana (Bals y Vuils) para el manejo de
plagas en el cultivo del repollo (Brassica oleracea L. var
capitata) en el Tisey, Estelí. Encontrando que la concentración de
conidias de B. bassiana en
todas las formulaciones
se mantuvo estable
durante seis meses en
todas las formulaciones.
La viabilidad de conidias
de B. bassiana en todas
las formulaciones se
mantuvo estable, con
97% a los tres meses
y disminuyendo a
82% a los seis meses
y que el efecto de las
formulaciones sobre las
plagas de repollo fue
variable. B. bassiana en aceite tuvo el mejor
efecto sobre Plutella
xylostella, Leptophobia sp. y áfidos; en cambio
el mejor efecto sobre
Diabrotica sp. se registró
en la formulación con
arcilla blanca.
Comparación económica
de los tratamientos
evaluados
Presupuesto parcial. El
análisis del presupuesto
parcial realizado según
la metodología del CIMMYT, 1988 se determinó que los
mayores costos variables los obtuvieron los tratamientos
Grisly, Galil y Bralic con 30.08, 27.52 y 24.48 USD ha -1 ,
los de menor costos variables fueron los tratamientos Rimon,
Cormoran y Ecobiol con 24.40, 23.70 y 20.32 USD ha
-1 respectivamente.
El tratamiento que obtuvo el mayor beneficio neto
fue Galil con 984.17 USD ha
-1 , en cambio el tratamiento que
presentó los menores beneficios netos fue Rimon con 273.21
USD ha
-1 (Cuadro 3).
Los resultados de este experimento fueron
sometidos a análisis económico. El propósito fue determinar
el tratamiento con mejor retorno económico. Todo
tratamiento recomendado en la producción debe ajustarse
a los objetivos y circunstancias de los productores, por lo
tanto, el proceso de aplicación de este enfoque debe generar
una recomendación para los agricultores (CIMMYT, 1988).
El análisis de presupuesto parcial refleja que el
tratamiento Ecobiol presentó los menores costos variables
y el tratamiento Grisly los mayores costos variables.
Los tratamientos Galil y Cormoran fueron los que obtuvieron
los mayores beneficios netos, por el contrario, el tratamiento
que obtuvo el menor beneficio neto fue Rimon, con 273.21
dólares por hectárea (Cuadro 4).
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