Salazar Cerda, María Nelly, Claudio Pichardo Hernández, y Erick Josué Blandón López. «Características fisicoquímicas Y microbiológicas De La Leche De Vaca Producida En La Finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua». La Calera 23, no. 40 (junio 27, 2023): 77–83. Accedido diciembre 12, 2024. https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/535.