La Calera https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA <p>La Revista <strong>La CALERA</strong> es una publicación nacional y regional sobre avances y aplicaciones de las ciencias agropecuarias y forestales en Nicaragua, para promover un aprovechamiento de los Recursos Naturales más acorde a las posibilidades ecológicas y necesidades sociales de la región.</p> <p>&nbsp;Está dirigida a satisfacer las necesidades de información de investigadores, extensionistas, técnicos, agrónomos, zootecnistas, médicos veterinarios, forestales y planificadores en el campo de las ciencias agropecuarias y de los recursos naturales.</p> <p>La Revista La Calera es una publicación con periodicidad semestral; se publica en el primer semestre en el mes de junio y en el segundo semestre en noviembre.</p> <p>Esta publicación es editada por la Dirección de Investigación Extensión y Posgrado (DIEP) de la Universidad Nacional Agraria (UNA) en coordinación con el consejo de Investigación, Extensión y Posgrado (CIEP).</p> es-ES edgardo.jimenez@ci.una.edu.ni (Edgardo Jiménez Martínez) ecorrea@ci.una.edu.ni (Ernesto Correa) Thu, 08 Sep 2022 18:01:46 +0000 OJS 3.3.0.7 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Abundancia, riqueza y diversidad de insectos asociados al cultivo de maracuyá (Passiflora edulis Sims) en Matagalpa, Nicaragua https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/496 <p>La maracuyá (<em>Passiflora edulis</em>, Sims) es una fruta tropical que pertenece a la familia de las Pasifloráceas, en Nicaragua ésta se siembra principalmente en Matagalpa, Nicaragua; este estudio se realizó con el fin de contribuir al conocimiento científico de insectos asociados a la maracuya, se estableció entre abril a septiembre del 2016 en la comunidad Molino Sur Sébaco, Matagalpa, el objetivo del estudio fue identificar, calcular la abundancia, riqueza, diversidad y habito alimenticio de las principales familias de insectos asociadas a la maracuyá. El estudio se desarrolló en cuatro fincas, usando tres trampas de caída libre (pitfall trap) y tres trampas de galones con melaza y el método observacional, las principales familias de insectos encontrados fueron: Formicidae, Noctuidae, Pyralidae, Tachinidae, Ichneumonidae, Lonchaeidae, Pompilidae, Apidae, Tephritidae y Scarabaeidae. Se calculó la abundancia, riqueza y diversidad insectil, esta última se estimó utilizando el índice de Simpson. Se encontró que la mayor abundancia y dominancia de insectos asociados al cultivo de la maracuyá, fue encontrada en la finca El Conflicto, pero no la más diversa en número de especies. En cuanto a la riqueza de insectos se encontraron diez órdenes, cuarenta y ocho familias, sesenta y nueve géneros y 23 especies identificadas, entre los principales hábitos alimenticios de las especies insectiles asociadas al cultivo de maracuyá se encontraron, fitófago, saprófago, nectarívoro, depredador, polinívoro, defoliador y parasitoide.</p> Freddy Loáisiga Jarquín, Edgardo Jiménez-Martínez Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/496 Thu, 08 Sep 2022 00:00:00 +0000 Fitopatógenos fúngicos asociados a semillas de moringa en el estado Monagas, Venezuela https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/503 <p>Con el objetivo de identificar hongos asociados a semillas de moringa en el estado Monagas, Venezuela, se condujo esta investigación con material obtenido de cuatro localidades, Caicara de Maturín, municipio Cedeño y bancos de semilla de los sectores Las Avenidas, Brisas del Aeropuerto y Terrenos de Guarapiche, del municipio Maturín. Por procedencia, las semillas fueron caracterizadas en aspectos físicos e intrínsecos y seleccionadas aleatoriamente para diagnóstico 250 unidades; 125 sembradas directamente en cámaras húmedas, sin desinfección, en capsulas de Petri con papel absorbente, humedecido con agua destilada estéril y 125 desinfectadas en solución al 10 % v/v de hipoclorito de sodio 3.5 % durante dos minutos, ambos grupos de semillas, incubadas en cámaras bajo condiciones de laboratorio. Se empleó el diseño en bloques al azar con arreglo factorial 4 x 2, con cinco repeticiones y cinco cápsulas por unidad experimental. Se cuantificó la frecuencia de aparición de cada colonia fúngica y el porcentaje de germinación de las semillas, a los 5, 10 y 15 días luego de la siembra. Los resultados fueron analizados e interpretados por estadística no paramétrica. Se detectó <em>Aspergillus</em> sp., <em>Rhizopus</em> sp., <em>Fusarium</em> sp., <em>Penicillium</em> sp., <em>Monilia</em> sp. y <em>Trichoderma</em> sp., siendo <em>Aspergillus</em> sp., el aislamiento fúngico más frecuente. Semillas recién cosechadas presentaron con más frecuencia <em>Fusarium</em>; mientras que en semillas almacenadas se observó los géneros <em>Aspergillus</em>, <em>Rhizopus</em> y <em>Penicillium</em>. <em>Aspergillus</em> y <em>Rhizopus </em>causaron niveles de infestación del 100 % en semillas sin ningún poder germinativo. <em>Trichoderma</em> sp., solo se detectó en el tratamiento sin desinfección de las semillas, con bajo porcentaje de detección.</p> Guillermo Sabu Romero-Marcano, Ramón Silva-Acuña, María Claudia Sánchez-Cuevas Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/503 Thu, 27 Oct 2022 00:00:00 +0000 Siembra a doble surco y surco sencillo y su efecto en el rendimiento de semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/506 <p>Los sistemas de siembra influyen en la respuesta de los cultivos en el producto final. El objetivo de esta investigación fue determinar la influencia del sistema de siembra a doble surco y la siembra en surco sencillo en el rendimiento de semilla de frijol (<em>Phaseolus vulgaris</em>&nbsp;L.). La investigación se realizó en la época seca en el período de febrero a abril del 2019 en el Centro de Desarrollo Experimental de Frijol La Compañía del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, ubicado San Marcos, Carazo, Nicaragua. La Compañía se encuentra a una altura de 470 metros sobre el nivel del mar con temperatura media de 24 °C y precipitación anual entre 1 200 y 1 500 mm. Se utilizó un diseño de parcelas pareadas, comparando la parcela A (doble surco) con la parcela B (surco sencillo). El análisis estadístico fue una prueba de t de Student. El cultivar utilizado fue INTA Rojo Extrema Sequía, generado por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria. Los tratamientos fueron dos sistemas de siembra, el primero a doble surco con 80 cm entre calle y 40 cm entre surco, el segundo con surco sencillo a 60 cm entre surco; ambos con 12 semillas por metro lineal. Las variables evaluadas fueron número de vainas por planta, número de granos por vaina y rendimiento en kg ha<sup>-1</sup>. No se registran diferencias estadísticas en el rendimiento y sus componentes, por lo que se concluye que los componentes del rendimiento y el rendimiento resultan similares indistintamente del sistema de siembra.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p> Johnry Junior Hawkins Martínez, Alba Noelia Ortiz Aragón, Roberto Carlos Larios González Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/506 Mon, 14 Nov 2022 00:00:00 +0000 Identificación fenotípica y molecular de Burkholderia spp en panículas de arroz (Oryza sativa L.) https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/507 <p>La enfermedad conocida como Añublo bacteriano del arroz es causado por <em>Burkholderia glumae, Burkholderia gladiolii </em>y el Tizón de las plántulas de arroz causado por<em> Burkholderia plantarii, </em>son bacterias consideradas de importancia en el cultivo del arroz (<em>Oryza sativa </em>L.).&nbsp; Las afectaciones han aumentado en los últimos años causando grandes pérdidas económicas anuales en los países productores de este grano. El objetivo de esta investigación fue identificar mediante pruebas fenotípicas y molecular, especies de <em>Burkholderia</em> en panículas de arroz (<em>Oryza sativa </em>L.). La colecta de muestras se realizó en el municipio de Sébaco, Matagalpa en el Centro experimental TAI-NIC y Finca Virginia, también en la empresa Agrícola Miramontes del departamento de Boaco y Finca la Doña, municipio de Malacatoya, Granada. Las bacterias fueron aisladas a partir de panículas con síntomas de la enfermedad y la identificación de especies se realizó mediante pruebas bioquímicas (diferenciación y carbohidratos). La confirmación de las especies de <em>Burkholderia</em> se realizó mediante la técnica molecular PCR (Reacción en cadena de la polimerasa). Los aislados de <em>B. gladiolii</em> en el medio King B presento colonias blancas grisáceas o amarillenta, produce el pigmento amarillo difuso no fluorescente, mientras <em>B. plantarii</em> mostraron colonias amarillas, traslucidas y convexas, no fluorescentes, para el caso de <em>B</em>.<em> cepacia</em> las colonias fueron traslucidas, convexas no fluorescentes. La identificación con pruebas bioquímicas demostró la presencia de 18 aislados positivos para <em>B. gladiolii</em>, dos aislados para <em>B. plantarii</em> y uno positivo a <em>B. cepacia</em>. Con la técnica PCR se identificaron 18 muestras positivas para <em>B. gladiolii</em> que amplificaron fragmentos de 479 pares de base y dos muestras positivas a <em>B. plantarii</em> con fragmentos de 597 pares de base, para el caso de B.<em> glumae</em> no fue identificada mediante prueba fenotípicas, ni molecular.</p> Dagne Valeria Fornos Reyes, Norvin Josué Peralta Herrera, Isaías Ezequiel Sánchez Gómez, Markelyn José Rodríguez Zamora Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/507 Thu, 24 Nov 2022 00:00:00 +0000 Calidad del agua en fuentes usadas para consumo humano en 14 comunidades del El Viejo, Chinandega, Nicaragua, 2020 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/499 <p>En el pais la contaminación relacionada con actividades socioeconomoicas y procesos naturales, afecta la calidad del agua de consumo humano. El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad del agua en fuentes empleadas para el uso doméstico en comunidades del municipio El Viejo, con el proposito de generar recomendaciones que contribuyan a reducir el riesgo de enfermedades de origen hídrico. En 2020 se realizó el estudio en 14 comunidades de El Viejo, como parte del convenio de colaboración entre la Universidad Nacional Agraria y la Agencia Católica Irlandesa para el Desarrollo (Trocaire). El estudio de carácter cualitativo evaluó la calidad del agua para consumo humano, utilizando 10 parámetros físico-químicos (mediante cintas indicadoras y multímetro HACH) y dos microbiológicos (utilizando Phatoscreen y Readycult Coliforms) en 12 pozos perforados que abastecen miniacueductos y ocho pozos excavados a mano para uso familiar o comunitario. Las fuentes estudiadas abastecen a 1 496 familias (5 760 personas). Los valores obtenidos de los parámetros físico – químicos indican que el agua de la mayoría de las fuentes es aceptable para el consumo, según las Normas de calidad del agua para consumo humano (Norma regional CAPRE) y las Guias para lacalidad del agua de consumo humano de la Organización Mundial de la Salud. Sin embargo, para reducir altos valores de dureza y salinidad en algunos pozos se sugiere realizar tratamiento al agua destinada al cosumo. Desde el punto de vista de la calidad biológica, entre el 75 % (muestreo de julio) y el 85 % de las fuentes (muestreo de noviembre), el consumo de agua representaba riesgo para la salud debido a la contaminación con bacterias del grupo coliformes y/o&nbsp;<em>Escherichia coli</em>, causantes de enfermedades diarreicas. La presencia de fosfato, amonio y/o nitrato en varias de las fuentes muestra una tendencia de contaminación por residuos orgánicos e inorgánicos, arrastrados por el agua de áreas aledañas. Los resultados sugieren la necesidad de elaborar el Plan de Seguridad del Agua para cada fuente, a fin de garantizar la aplicación de buenas prácticas de abastecimiento de agua de consumo humano.</p> César Aguirre Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/499 Fri, 23 Sep 2022 00:00:00 +0000 Producción de Biomasa en banco proteico de Quelite (Cnidoscolus aconitifolium (Mill)) y Marango (Moringa oleífera (Lam) Finca Las Mercedes, Nicaragua https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/500 <p>El cambio climático contribuye a la reducción en los valores de producción y rendimiento en los sistemas de producción de Nicaragua. El efecto debido a las variaciones en las precipitaciones y temperatura, afectan directamente la producción de alimentos, tanto para consumo humano, como animal. En el presente estudio se evaluó la producción de biomasa total y comestible, sobrevivencia y agentes biológicos que afectan las especies Quelite (<em>Cnidoscolus aconitifolium </em>(Mill) L.M) y Marango (<em>Moringa oleífera </em>(Lam)), como alternativa de alimentación animal en condiciones de trópico seco. El estudio se realizó en el Centro de Experimentación y Validación Tecnológico Finca Las Mercedes en Managua, Nicaragua. Estas especies, se establecieron en parcelas de 10.25 m² con el objetivo de evaluar la cantidad de biomasa producida, realizando dos podas durante un periodo de un año. La mayor producción de biomasa verde total la obtuvo Quelite, con 26 572 kg ha<sup>-1&nbsp;&nbsp; </sup>en la primera poda y en la segunda poda con 62 666 kg ha<sup>-1</sup>. Esta misma especie mostró los mejores rendimientos de biomasa seca comestible en la primera y segunda poda con 3 954 kg ha<sup>-1</sup> y 11 505 kg ha<sup>-1</sup> respectivamente, la especie Marango mostró rendimientos en biomasa verde total en la primera poda de 8 951 kg ha<sup>-1</sup> disminuyendo en la segunda poda a 5 350 kg ha<sup>-1</sup>. Los mayores porcentajes de sobrevivencia, en la primera poda fueron obtenidos por la especie Quelite con el 100 %. Cinco meses después esta misma especie mostró rendimientos de 98 %, siendo clasificados como muy buenos. El Marango mostró sobrevivencia de 95 % y 79 %. Los agentes biológicos encontrados no ocasionaron daños a las plantas de Quelite, pero en Marango fueron severos e incidieron en la producción de biomasa y sobrevivencia de las plantas.</p> Olman José Narváez Espinoza, Lucilizabeth Pérez Rivera Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/500 Fri, 23 Sep 2022 00:00:00 +0000 Morfofisiología del género Rhizophora en la Reserva Natural Isla Juan Venado, Pacífico de Nicaragua https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/501 <p>Los manglares son ecosistemas únicos que crecen en aguas salobres en las fronteras de los litorales tropicales; representan un enorme valor científico, ecológico, económico y cultural. En Nicaragua representan una gran fuente de recursos económicos para las poblaciones locales. Las especies más afectadas por la tala son<em> Rizophora mangle </em>L<em>, Rhizophora harrisonii y Rizhophora racemosa </em>G. Mey<em>. </em>Debido a que estas especies presentan características fenotípicas similares su separación como especie es difícil. Por lo que el objetivo de este trabajo fue diferenciar morfofisiológicamente las tres especies del género <em>Rhizophora. </em>Para llevar a cabo este estudio se utilizaron muestras foliares de las especies <em>R. mangle</em>, <em>R. harrisonii</em> Leechm y <em>R. racemosa</em> provenientes de la Isla Juan Venado. Se realizaron comparaciones morfológicas y análisis de pigmentos y tocoferoles. La actividad de los sistemas fotoprotectores, resultaron ser muy variables intraespecíficamente. El contenido total de tocoferoles fue muy diferente entre las tres especies siendo <em>R. racemosa</em> la de máxima concentración y <em>R. harrisonii</em> la de menor. El papel del g-tocoferol en la tolerancia a la salinidad podría ser responsable de las diferencias interespecificas.&nbsp;&nbsp;&nbsp; La distinta composición en tocoferoles podría ser utilizada como parámetro bioquímico de distinción interespecífica.</p> Claudia María Dolmus-Bustillo, José Ignacio García Plazaola, Beatriz Fernandez-Marin Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/501 Wed, 19 Oct 2022 00:00:00 +0000 Caracterización hidrogeológica para aprovechamiento del agua subterránea con fines de riego, en El Plantel, Masaya, Nicaragua https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/504 <p>El estudio se realizó en la Unidad de Experimentación y Validación de Tecnologías El Plantel, perteneciente a la Universidad Nacional Agraria (UNA) que tiene como objetivo caracterizar las condiciones del agua subterránea a través del monitoreo de niveles piezométricos, balance hídrico y calidad del agua para riego. &nbsp;Se seleccionaron como objeto de estudio el pozo #1 (pozo principal) y pozo #3 (pozo de referencia). Para evaluar el flujo de agua subterránea se midieron niveles estáticos del agua en un período de mayo 2020 a abril 2021. Para determinar el balance de agua subterránea se utilizó el principio de entrada y salida de agua al acuífero, donde la entrada de agua se estimó con la recarga potencial por el método del Balance Hídrico del Suelo propuesto por Schosinsky (2006); las salidas de agua se estimaron a partir de las descargas de agua subterránea; junto con las extracciones por bombeo para regar los cultivos establecidos en El Plantel. La calidad del agua para riego se evaluó utilizando criterios de calidad del agua propuestos por U.S Salinity Laboratory y la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y Agricultura por sus siglas en inglés (FAO). Los resultados sugieren que las fluctuaciones de niveles piezométricos, tienen comportamiento natural durante un ciclo hidrológico en la zona, donde se muestra que está influenciado por la variación de las precipitaciones. El balance hídrico subterráneo muestra que la actividad de aplicación del riego en El Plantel no está provocando explotación del recurso hídrico subterráneo, ya que las salidas de agua son menores que la entrada al acuífero; el agua de exceso es parte del almacenamiento en el acuífero local. La calidad del agua subterránea utilizada en El Plantel es apta para riego.</p> Raquel Izabá-Ruiz, Karen Morales-Hernández Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/504 Mon, 31 Oct 2022 00:00:00 +0000 Estilos de aprendizaje de los estudiantes del área funcional preparatoria para la formación en ciencias agrarias y ambientales basados en el modelo de Kolb https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/502 <p>Los estilos de aprendizaje se refieren a cómo los aprendices perciben, interaccionan con y responden al entorno de aprendizaje, como resultado de la herencia, las experiencias vitales propias y las exigencias del medio actual; también al comportamiento afectivo, cognitivo y fisiológico característico. Esta investigación tiene como objetivo identificar los estilos de aprendizaje que muestran los estudiantes del “área funcional preparatoria para la formación en ciencias agrarias y ambientales” de la UNA Sede Camoapa, impartido en la modalidad presencial. Se sustenta en el modelo teórico de Kolb y sigue una metodología de investigación cuantitativa – descriptiva. El análisis se aborda a partir de la aplicación del instrumento Test de estilos de aprendizaje de Kolb a sesenta estudiantes de primer ingreso del año 2020. Entre los resultados se encontró que el estilo de aprendizaje predominante de los estudiantes es el asimilador, caracterizado por su pensamiento en forma secuencial, análisis y síntesis de información, y su sistema de valores premia la lógica y la racionalidad. Como los estudiantes aprenden con más efectividad cuando se les enseña mediante diferentes estrategias pedagógicas basadas en sus estilos de aprendizaje predominantes, a los docentes les corresponde estructurar situaciones de aprendizaje que sean coherentes con todos los estilos.</p> David Ernesto Peñalba Berríos Derechos de autor 2022 Universidad Nacional Agraria http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/502 Mon, 24 Oct 2022 00:00:00 +0000